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Pendenza20%「飲み喰らい魔ー日記」 第2部

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2005年 10月 21日

Ragu' di salame e pancetta con funghi e bambu'


昨日の昼に作ったパスタ.
何やら長い名前のパスタだけど,要は冷蔵庫に残ってたパンチェッタとサラミでラグー(ミートソース)を作り,それにエリンギ,乾燥ポルチーニ,何とか竹(長野で買ってきた細い筍)を入れただけ.
ラグーはやっぱショートパスタってことでフジッリを使い,パルミジャーノをたっぷりかけて出来上がり.味は感動もの♪
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このせいか,昨夜も浜名湖1周76kmを激走したのに今朝の体重は1kg増&体脂肪率もアップ(泣)
取り過ぎたタンパク質と脂質を今夜はTipで筋肉に変えるのだ.そんな簡単なら楽なんだけど...

それよりも,昨日今日と新しい機械の講習受けて立ちっぱなしで腰が痛いし,分厚いマニュアルや新しいCADや機械の操作に頭が痛い...
今やっと終わったけど,おかげで進まなかった旋盤の加工を今からやらないといけない(涙)
さっさと終わらせて今夜もTipでストレス発散だ!
でもそのエアロでまたストレスたまったり...

by taka-taca | 2005-10-21 16:08 | パスタ


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