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Pendenza20%「飲み喰らい魔ー日記」 第2部

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2007年 12月 13日

今週の日本酒

朝降ってた雨は昼にはあがり,午後は曇りがちながら風は弱くさほど寒くなく,腰も昨日おとといに比べたら痛くなくて,“今日こそは夜練だ!”と思ってたら4時過ぎはまた雨がぱらついて意気消沈...
というわけで今日もローラー1時間.
うち15分は3本ローラーで30秒を3回もがいた.
でも3本ローラーでせめて30分は漕がないとなぁ...
まあ週末がんばってるから平日は回復に徹してもいいだろう.

今週の日本酒は,入荷を楽しみに待っていた“限定”の長珍.
今週の日本酒_b0047100_729042.jpg

無濾過でしかも樽で熟成させた直汲み,とか言ってたかな?
よく飲む長珍だけど,いつものよりも酸味もコクもあって超美味い!
これで1升3千円そこそこってのはホントに安い.
外で飲んだら1合いくらするんだろう?
やっぱ日本酒はうちで飲むに限るな.
今週の日本酒_b0047100_729226.jpg


そして酒の肴はスズキのアラ煮
エリンギとナスとゴーヤも入れた.
今週の日本酒_b0047100_7294139.jpg

味付けは酒と醤油とミリンと生姜で薄め.
もう居酒屋とかの砂糖たっぷりの煮付けは食べる気がしない.とか言ってあれはあれでまた美味い...
それにしても相変わらず絵的には汚いな.でもこの量を上品に盛り付けるのは無理.

by taka-taca | 2007-12-13 23:03 | 日常


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